金龙鱼：营收增长利润难求作者：翟菜花所有图片均来源

文章图片

文章图片

作者：翟菜花
所有图片均来源网络
收入增长，内里耗损，这是金龙鱼2021年全年财报发布后的体现。
数据显示，益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司（以下简称“金龙鱼”）2021年全年实现营业收入2262.3亿元，同比增长16.1%；实现净利润41.32亿元，同比下降31.1%；扣除非经常性损益后的净利润为49.96亿元，同比下降43.2% 。
米面粮油是市场刚需，但金龙鱼在2021年净利率不足2% ，对内来说净利率降低是由于上有原材料价格波动导致，对外而言则是二级市场对企业本身产生风险评估，从而造成投资者的忧虑。
面对外界评估以及原材料价格上涨带来的困境，金龙鱼亟需一个解决的方案，来解决成本增加的压力。
01
米面粮油何为刚需？
为什么人需要食用油呢？
食用油能够给人类提供热量和不饱和脂肪酸，其中，不饱和脂肪酸为人体的基本代谢提供必需的能量。
在医生在医学角度认为，不饱和脂肪酸对于人体可以起到良好的作用，因为不饱和脂肪酸可以控制血脂和胆固醇，对于血管可以起到保护的作用。所以建议饮食上尽量选用不饱和脂肪酸，少食用饱和的脂肪酸，可以减少动脉硬化和心脑血管疾病的发生，是非常重要的生活方式的改变。
简单来说，米面粮油的刚需是人类在自身繁衍生活中的必须能量和元素，缺一不可。
相比刚需而言，消费者对品牌的选择需求仅居其次。在消费者认知中，金龙鱼、福临门等品牌商品具有大企业背书能力，因此在信任度上要高于小品牌或者自营产品。但米面粮油并非深加工产品，所以在消费需求方面很多消费者的要求底线不高，并非只有品牌产品才能够被消费，反而一些自营的产品也会被大部分消费者接受。
消费者认为，关于米面粮油商品只有价格上的竞争，没有品牌上的比拼，毕竟米面粮油的作用意义与其他产品完全不同，在刚需为首的消费需求面前，很多攀比心理会被抛掷脑后。
另一方面，在消费习惯上的改变也会影响品牌米面粮油的销量。
米面粮油在传统行业几乎称霸，大部分经销点都喜欢进购大品牌的米面粮油产品，所以很多中小品牌的知名度不高，再加上早期柠檬市场严重，所以消费者对中小品牌的接受度远不如当前消费时代。
新消费时代下电商购物几乎成为习惯，作为刚需的米面粮油产业也在电商做了充足的布局，众多中小品牌也从电商平台脱颖而出。
据数据显示，京东、天猫等平台购买米面粮油商品的消费者越来越多，京东公开数据显示，从除夕-初九(同比去年春节同期)全站包括米面粮油及乳制品等在内的民生类商品成交额增长154% 。其中，作为主要生活必须品的米、面成交额分别增长5.4倍、4.7倍，方便食品成交金额增长3.5倍，食用油供应量就达到590万升。
另外，平台中出现的自有品牌米面粮油的品类和销量都在增加，一些社区团购和一部分小程序团购上自营的米面粮油产品越来越丰富，已经不再是大品牌抢占所有市场的时代，当然，这也显示了新消费时代下行业中品牌竞争激烈，就算是大品牌的发展也愈发的艰巨。
然而再看品牌与刚需又有何关联，就会发现，随着时间的推移，人们对刚需的追求逐渐形成习惯，像食用油这种商品消费者很可能会因为消费习惯去选择品牌产品，所以再未来米面粮油仍旧会保持品牌推广，同时再边界延申上继续发力。

金龙鱼：营收增长 利润难求

金龙鱼：营收增长利润难求