智库论坛 | 社区电商推动供应链数字化转型的对策建议( 二 )


(三)社区电商与农贸市场相比可显著降低生鲜品损耗
在实地调研中了解到 , 传统以农贸市场为主要渠道的生鲜配送系统 , 存在大量的商品损耗 。例如 , 五级分销链路中 , 每一环节的“选、抓、捏、拿”均会带来5%—10%的生鲜品损耗 , 部分叶菜类菜品的损耗率甚至达到15% 左右 。社区团购由于采取预售制 , 产品以整件制发出 , 可以充分降低生鲜品配送的过程损耗 ,而由于产品品质不达标造成的少量损耗基本可以控制在3%—5% 以内 。笔者结合走访调研和成本构成分析 , 将综合超市、农贸菜场、社区电商三种业态的成本按采购成本、管理成本、损耗成本三种方式拆解 。研究表明 , 农贸菜场的损耗成本占比最高 , 可达总成本的10%左右;超市与社区电商的损耗成本占比接近 , 约占各自总成本的5%左右 , 但超市的管理费用占比明显高于社区电商 。
(四)社区电商可显著缩短商家资金回款周期 , 缓解货物堆存压仓
供应商是社区电商模式中最重要的关联主体 , 也是数字化重塑传统零售行业的重点对象 。在实地走访和座谈中了解到 , 绝大多数供应商 , 特别是传统供应链的一级分销商对社区电商持积极肯定的态度 。其原因来自两个方面 , 一是社区电商模式可有效化解传统分销企业存货积压 , 降低供应商的库存风险;二是社区电商模式可显著缩短商家资金回款周期 , 避免因货款长期不到位引发的“三角债” 问题 。笔者在实地调研考察中了解到 , 传统商超及菜市场等零售终端的业务模式为先进货、后卖货 , 存货周期较长;反观社区团购仓储实为分拣仓 , 而不是存储仓 , 周转期基本为1 —2天 。在资金周转方面 , 社区电商回款周期在3—5天 , 明显短于超市和便利店超过30天的回款周期 , 这也是中间供应商愿意为社区电商销售商品主动降价的重要原因 。
(五)有利于缓冲市场供需矛盾和平抑价格异动
社区电商的本质是基于信息技术和数字平台 , 对传统零售市场实现更加精准、细化、同频的供需匹配 , 进而形成零售品的社区近场化供给 。社区日常消费品的复购率高 ,商品流量相对平滑 , 社区电商平台可基于每日甚至每天多时段的消费数据 , 沉淀区域消费数据 , 进而获得城市社区和下沉市场等消费场景的规律性特征;再借助供应链的前置布局 , 实现区域所需商品的预购与储备 ,由终端需求决定前端供给 , 缓解商品市场的资源错配 ,平抑因供需失衡产生的价格异动 。2021年10月以来 , 受秋季蔬菜主产区降雨等多种因素影响 ,国内绿叶菜价较往年出现了大幅上涨 , 供给的不确定性造成大量消费者囤积蔬菜和日用商品 , 形成商品挤兑压力 。面对抢购潮 ,国内社区电商平台充分发挥了全国范围的直采直销网络优势 , 基于平台订单开展集采直配 , 对菜价的稳定发挥了重要的缓冲作用 。例如 , 某社区电商平台淘菜菜 , 直连全国近300个菠菜种植基地 , 在10月份向市场投放了100万斤平价菠菜 , 保障了部分地区菜品的平价供应 。
【智库论坛 | 社区电商推动供应链数字化转型的对策建议】社区电商推动供应链数字化转型的对策建议
从市场的发展需要看 , 未来社区电商仍有很大的需求市场 ,并成为推动零售行业数字化转型的重要抓手 。首先 , 我国的城镇化水平仍有较大的提升空间 ,伴随着未来社区与社群数量的进一步提高 ,社区电商向下沉市场的发展引力依然较大; 其次 , 随着老龄化和家庭小型化发展趋势的形成 , 城市的生活半径将进一步向社区集中 , 消费的便利性将成为百姓生活关注的重要因素;再次 , 伴随着数字经济的发展趋势 , 数字技术将推动传统供应链进一步优化甚至重塑 , 精准、实时、细化、平价的商品供给将成为未来行业的新要求 。显而易见 , 社区电商满足了新发展阶段下多种新趋势的叠加需求 。然而 , 社区电商推动供应链数字化转型 ,需多方发力 , 综合施策 。