智库论坛 | 社区电商推动供应链数字化转型的对策建议
本文转自:中国发展观察
作者:夏杰长 刘悦欣
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近年来 ,伴随着互联网技术向实体经济的快速渗透 ,新技术、新服务同传统商业模式结合的应用场景日益丰富 ,不断改变着原有的经济生产关系与社会生活方式 。特别是2 0 2 0 年新冠肺炎疫情暴发后 , 以生鲜电商、社区团购为代表的社区电商得到了快速发展 ,成为百姓寻常生活的新选择和社区经济的新形态 。
相关数据表明 , 2020年底 ,我国生鲜电商市场规模达3641亿元 , 同比增长42%;社区团购全年成交总额约720亿元 ,同比增长78% 。社区电商市场的快速增长 , 一方面反应出新技术及其催生的新模式 , 正悄然改变着居民的生活习惯 , 不断满足人们对便捷、新鲜、平价的消费需求;另一方面 , 作为终端零售的新形态 , 社区电商顺应了国内零售行业精细化、小型化的发展趋势 , 代表了整体行业数字化转型和高质量发展的重要方向 。
为进一步挖掘社区电商在供应链数字化转型提效方面的作用 , 我们拟围绕商品供给链路、终端价格差异、流通成本构成、供给品损耗、商家资本周转等维度 ,对大型超市、传统农贸菜场、社区电商三种零售业态的供给特征与优劣进行详细对比 , 以期对社区电商模式供应链提质增效开展深入探索 。
社区电商供应链数字化转型
(一)社区电商拓展了传统供给渠道
与超市、农贸市场等传统零售业供给链路相比 , 社区电商模式具有缩减供给链路、实现区域集采统配的精细化供给特征 。传统零售业供给链路 , 从产地或品牌商到最终消费者手中至少要经过产地、产地经销售、销地经销售(二批、甚至三批)、超市等门店、终端消费五级销售流通体系 。而社区电商模式利用原有产地和产地经销商的供给系统 , 并将其嵌入平台所搭建的“ 中心仓—网格仓—团点”组成的三级物流网络 , 进而绕过了加价最为混乱的销地经销环节以及运营成本较高的终端门店 。与此同时 ,在商品选择和分拣方式上 ,社区电商会对高频次的日销品实现有计划的聚集 , 依靠社区销售习惯平滑供给 。这是由于社区商品的品类集中且类目少于农贸市场和超市 , 可大幅缩短分拣工作时长 , 提升工作效率 。社区电商模式的另一特点在于其依照区域需求 , 实现货品的集采集配和线路优化 , 替代了传统多头配送发货场景 , 可节约物流运力 , 为供应链的降本提效提供了空间 。
(二)社区电商与超市相比具有多维度的降本效能
与传统供应链相比 , 社区电商通过数字平台的供需对接 , 以销定产 , 降低了传统产品供给链的诸多不确定性 , 具有多维度的降本提效功能 。首先 , 社区电商模式绕过了链路冗杂、加价繁多的销地批发环节 , 降低产销差价成本; 其次 , 社区电商的仓储实为分拣仓 , 而非储藏仓 , 因此并不产生储藏成本;最后 , 与传统超市相比 , 社区电商模式消除了进场费、年节费、店庆费、年底返利、毛利补偿费等多种管理杂费 , 有利于提供更平价的商品和服务 。为更精准地测算社区电商模式的供应链效率 , 笔者基于武汉社区电商所售商品 , 重点比对了蔬菜、水果、肉类、标品调味料等产品的终端价格和供应商价格 。研究发现 , 在标品供给上 ,社区电商比超市成本降低35%左右;在生鲜品上 , 水果、肉类和根茎类蔬菜 ,比超市成本降低30%—40%; 但由于水分和品相要求 , 社区电商的叶菜类供给成本与超市接近 。
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