豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆...

在沸水里放一些食用盐，放凉后再将水豆腐放入食盐水中，将其一起放置于冰箱内，可保存1-2天。豆腐能保存的时间是非常有限的，建议尽早食用，以防变质。...

冬天最少可以放3...

栎树分布广泛，一般三四月份开花结果，10月份果熟。果实成熟时呈棕红色，和花生米一般大，头圆且光滑，有裹底壳，形似子弹；内仁也似花生米，含有丰富的淀粉，含量达60%左右。择...

3、豆腐如果变酸，可用50％的食用热碱水将豆腐泡20～30分钟，再用清水漂洗干净，酸味可立即除掉了。...

3、如果家里有真空设备，把豆腐真空包装，然后再放冰箱冷藏，可以保存7-15天。...

将豆腐泡在盐水里，放在阴凉通风处，每天勤换盐水，可以减少微生物滋生，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。将豆腐用35%的盐水煮20分钟左右后捞出晾凉，放...

嫩豆腐本身是靠酸使得豆蛋白凝固，因此有酸味是正常现象。如果是放置过久的豆腐发酸，就可能是变质。豆腐是主要的生产过程有制浆和凝固成形，即将大豆制成豆浆，豆浆在热与凝...

豆腐衣的做法共有4步。以下是豆腐衣包肉的具体操作步骤：操作...

以下是鸭血豆腐怎么烧好吃的详细操作：操作...