孩子五岁之前的这个习惯影响未来!( 二 )


要让孩子养成健康的饮食习惯 , 很重要的是让孩子有机会接触到土地、食物 , 看到父母在厨房做菜的身影 , 甚至自己动手做 。
很多只对垃圾食物钟情的孩子 , 奥利佛使用一招最有效的改善办法 , 就是让孩子亲自参与做菜 。从准备食材到调理成一道菜的过程 , 孩子会开始享受这些经过他们调理出来的健康食物 。
饮食教育 , 其实是一种品格教育 , 也是生活与美的教育 。
作家蒋勋曾说过:「吃 , 是认识美的重要开始……」
《恐怖的食品添加物》作者安部司更具体的指出:「不论什么食品 , 想吃的时候就可以随心所欲得到 , 这样不可能对食物产生『感谢』之心……要教导孩子食物的重要性 , 必须让孩子看见父母做菜的样子 , 甚至让他们去触摸、体验 。让孩子帮忙和收拾 , 都是很重要的饮食教育 。」
健康行动 3:做个有健康意识的消费者
从毒牛奶到塑化剂 , 从农药残留到环境荷尔蒙 , 食品安全新闻 , 一直都是新闻版面的常客 。要让孩子吃得健康、吃得安全 , 光靠政府把关是不够的 。
在食品愈多、愈复杂的情况下 , 学习辨识营养、成分标示、避开风险食品 , 挑选健康的食物 , 成为一种新的饮食IQ 。而当大多数父母具备健康饮食的知识 , 就能促使厂商提供更多健康的选择 。
每当父母在采购食物 , 只要做一点点小小的改变 , 选择对孩子健康较好的食物 , 就可能改善大环境 , 鼓励业者提供更多健康的选择 。
消费者的健康意识 , 也能带动政府立法 , 创造一个对儿童健康比较友善的环境 。例如 , 英国在儿童收看电视时段 , 禁播垃圾食品广告 。加拿大的儿童食品广告只能在上午九点~十点播出 , 而且禁止强调最省钱、最优惠等字眼 。匈牙利国会更在最近通过 , 针对垃圾食物开征健康税(又被称为汉堡税) 。
【孩子五岁之前的这个习惯影响未来!】爱孩子 , 就好好的喂养他 , 培养孩子健康的饮食习惯 , 胜过为他留下家财万贯 。