澳门将连续第二年成为2019年度“亚洲50最佳餐厅”主办目的地永利澳门及永利皇宫路凼再次

永利澳门及永利皇宫路凼再次成为“亚洲50最佳餐厅”官方场地合作伙伴星级阵容将轮番登场献艺呈献多场名厨飨宴。
澳门，2019年3月6日-澳门作为享誉亚洲的美食之都，将连续第二年成为“亚洲50最佳餐厅”的主办目的地。永利澳门及永利皇宫路凼凭藉其卓越的餐饮品质及服务，再度成为“亚洲50最佳餐厅”官方场地合作伙伴，支持此项亚洲饮食界盛事。
主办单位今年将继续举办“亚洲50最佳餐厅”与饮食相关的论坛系列包括＃50BestTalks、厨师盛宴（The Chefs’Feast）及颁奖典礼，让世界各地的名厨及业界人士共聚交流，向国际展示澳门迅速发展的餐饮业。凭藉在美食领域的成就，澳门获列入联合国教科文组织（UNESCO）的创意城市网络，让澳门成为一个更多元的可持续发展的国际旅游目的地。
澳门特别行政区政府旅游局局长文绮华表示：“‘亚洲50最佳餐厅’颁奖典礼连续第二年在澳举行，再度云集亚洲各地的顶尖名厨，见证区内最具影响力餐厅的名单诞生。我们可藉此宝贵机会与各地餐饮业翘楚彼此交流，借鉴其创新精神和优秀造诣，从中获取丰富启迪，驱动澳门肩负‘联合国教科文组织－创意城市美食之都’的身份持续发展。”
她续称：“今年正值庆祝澳门特别行政区成立20周年，‘亚洲50最佳餐厅’颁奖典礼及相关活动同时在澳举行，缔造了非凡时刻，让我们向各位来宾展现澳门建设世界旅游休闲中心的进程、充满活力的餐饮业以及丰富多元的城市魅力。”
永利澳门有限公司餐饮行政副总裁Kristoffer Luczak表示：“我们十分荣幸‘亚洲50最佳餐厅’再次于永利举行，能够通过各种餐饮盛事支持澳门作为‘创意城市美食之都’，展现澳门多姿的餐饮体验，丰富澳门与国际餐饮业界的交流，我们感到自豪和鼓舞。”
“亚洲50最佳餐厅”的精彩活动包括＃50BestTalks论坛将于3月25日假永利澳门举行，多位具影响力的厨师及业界专家将就“不可或缺的食材”主题发表演讲。而备受期待的颁奖典礼亦将于3月26日于永利皇宫盛大举行，届时将揭晓全亚洲最具影响力的餐厅。

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图一：2018「亚洲50最佳餐厅」颁奖典礼于永利皇宫举行
另外，永利为推动澳门与国际餐饮业界的交流，于3月23至29日期间，永利澳门及永利皇宫更一连七日举办一系列由一众永利名厨主理的“永利名厨飨宴”，及由多位来自世界各地的获奖名厨和调酒大师呈献的“永利客席名厨飨宴”及“永利客席调酒大师”活动，星级阵容将轮番登场献艺，共庆这项亚洲餐饮界盛事！其中更包括澳葡菜名厨六手联乘飨宴，由主理根餐厅的Anthony Sousa Tam、澳葡之家的Florita Alves及美心亨利餐厅的黄文龙三位杰出本地主厨联乘烹调充满本土特色的澳葡菜盛宴，搭配由葡萄酒大师张藯萱精选的佳酿，希望藉活动为本地特色澳葡菜提供另一国际平台与世界各地来宾分享澳门珍贵的美食文化。
“永利名厨飨宴”及“永利客席名厨飨宴”活动资讯如下：

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图二：「永利名厨飨宴」及「永利客席名厨飨宴」一众名厨
永利客席名厨Simon Rogan与刘韵棋联乘飨宴
来自英国星级名厨Simon Rogan拥有多间米芝莲星级餐厅，擅长以创意烹调手法带出食材新鲜天然的味道。他将与来自香港荣获“亚洲50最佳餐厅”颁发2015年亚洲最佳女厨师的刘韵棋联手，呈献别树一帜的创意盛宴。