此菜5元做一锅,全家围着吃!酸甜可口,早餐都省了,赛过面条
大家好 , 今天咱们就来聊一聊营养开胃的早餐吧!早餐是一日三餐中最早的一顿 , 也是我们最不能错过的一顿饭 。别看现在很多人都是直接在外面买早餐 , 吃起来方便又美味 , 但其实我们只需要早点起床 , 多花两分钟 , 就可以自己在家做好 。而且我们平时在外面吃一顿早餐 , 价格也要好几块钱 , 吃的多一点的甚至还要十块不止 。所以还不如自己在家做一顿划算又美味的营养早餐 。
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粉丝炒包菜是一种既能当主食也可以做早餐的菜 , 粉丝和包菜都是两种比较便宜的菜 , 所以我经常用它俩搭配 。昨天早上时间看着天气不错 , 自己就出门买了点粉丝 , 本来打算中午炖鸡汤一起吃 。看到冰箱里剩下的包菜 , 就想起了这道菜 , 把所有的配菜都准备好之后 , 我就开始做菜了 。买了3块钱的粉丝和两根葱 , 总共的价格才5元不到 , 粉丝泡好之后就可以炒了 。甜甜脆脆的包菜加上筋道爽滑的粉丝 , 做早餐正合适 , 比外面早点铺的面条粉丝好多了 , 省下了全家的早餐钱 , 好吃又营养!
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粉丝包菜:
所需食材:细粉丝和包菜都要准备好 , 葱也要准备好 , 先放在一边 , 生抽、食盐、香油、老抽、五香粉都准备好 。
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【此菜5元做一锅,全家围着吃!酸甜可口,早餐都省了,赛过面条】先把包菜洗干净 , 尤其是如果在外面买的包菜 , 可以先摘几片下来 , 用淡盐水泡一会儿 , 再错洗干净 , 再放在水龙头下冲洗一遍 。
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接着再把粉丝放进碗里 , 再把开水倒进碗里 , 把粉丝泡软 , 记得泡粉丝的时候要用筷子不断搅拌一下 。这样可以让粉丝全部被泡软 , 免得出现夹生的情况 , 如果担心粉丝泡不熟 , 也可以直接放在锅里 , 加水煮开 , 煮软就行 。
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再把粉丝捞起来 , 加点清水煮开 , 接着再把锅洗干净 , 再把香油倒进去 , 加上包菜一起炒 , 大火爆炒 。包菜炒软之后先放点葱花进去 , 再把泡过的粉丝用剪刀剪碎一些 , 也放进锅里 , 继续翻炒 。
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紧接着就可以加点盐和生抽 , 炒熟之后撒上五香粉 , 再加点清水进去 , 小火收汁 , 最后出锅即可 。一道营养可口的粉丝炒包菜就完成了 , 整个过程也不需要多长时间 , 比较适合上班族 , 早上还可以加一个鸡蛋 , 美味又管饱!
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今天小编就讲到这里啦 , 以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做粉丝炒包菜的全过程 , 感兴趣的朋友可以自己试一试 , 如果你对这个菜谱有什么不同的看法 , 或是有其它不同更美味的烹饪方法 , 欢迎你在下方留言和大家一起分享!
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