??星巴克济南门店销售部分产品已近“临期”

本文转自:鲁网
鲁网6月17日讯(采访人员 韩黟瞳)6月6日晚间 , 星巴克以“杭州一门店因销售过期咖啡粉被罚1万元”再上热搜 。
此前星巴克曾多次因食品安全问题登上微博热搜 , 采访人员在其官方网店评论区内也有消费者留言买到日期过半的咖啡豆/粉 , 这个曾在许多消费者心中的咖啡界的“白月光”真的要翻车了吗?
随后 , 采访人员来到济南多家星巴克门店 , 在摆放咖啡豆/粉的货架上发现三款售价为85-95元的咖啡豆:早餐综合咖啡豆、卡缇卡综合咖啡豆、苏门答腊咖啡豆离保质期只有2-3个月 。
采访人员询问此款咖啡豆为何临近过期仍在售卖 , 店员表示 , 咖啡豆都是从美国进口过来的 , 要走3个月的海运 , 2个月的报关 。因今年疫情原因 , 导致到达中国的时间就更慢 , 已近保质期 。
??星巴克济南门店销售部分产品已近“临期”
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当采访人员问到已到临期的咖啡豆是否提醒过消费者 , 店员表示没有 , 并且没有优惠打折 , 只有在保质期前一个月时直接下架不再售卖 。
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采访人员拨打星巴克官方客服电话 , 客服回复会与门店沟通 , 对采访人员询问的临近过期的食品会提前多久下架等问题没做正面回答 。
采访人员了解到 , 根据我国对临期食品的界定 , 标注保质期1年或更长的 , 临界期为到期前45天 , 比如罐头、糖果、饼干等;标注保质期6个月-不足1年的 , 临界期为到期前20天 , 比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类 。而根据国家工商总局要求 , 食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示 。
有业内人士表示 , “星巴克此举不算违规 , 但会影响其品控跟口碑 , 长此以往会引起消费者对品牌的不满 , 产生‘信任危机’ 。”
据了解 , 星巴克作为咖啡赛道的老品牌 , 过去一直被同行视为“行业标杆” ,上世纪90年代 , 星巴克将“咖啡社交”在中国铺开 , 本世纪最初10年 , 瑞幸、连咖啡为代表的“O2O咖啡”出圈 。眼下 , 但随着原料等成本不断增长 , 自定义“高端咖啡”的星巴克显然在价格上升空间上显得略有疲惫 , 以Manner、Seesaw、三顿半等为代表的精品咖啡正受到热捧 。
面对星巴克持续走高的价格 , 许多网友表示:瑞幸的价格更香 。
采访人员发现 , 之前的手拿星巴克穿梭在写字楼内的白领形象 , 已经逐渐被“生椰拿铁”“芝芝莓莓”等新型茶饮代替 。
【??星巴克济南门店销售部分产品已近“临期”】有业内人士表示:对于星巴克来说 , 要保持品牌长久度 , 提高质量才是核心竞争力才能增加品牌的粘合度 。