李宁入局咖啡,挖走谁的蛋糕?( 二 )


2022年2月底 , 国外咖啡品牌“BlueBottle”登陆上海 , 抖音 , 小红书等各大社交媒体上的博主 , 网红纷纷打卡 , 一度造成了“排队六小时只为一杯咖啡”的火爆景象 。平价精品咖啡品牌Manner同样也有着自己的疯狂扩店计划 , 一度成为资本市场最炙手可热的品牌 , 在结束最新一轮融资投后 , 估值超28亿美元 。蜜雪冰城也在加速布局自己的咖啡品牌“幸运咖” 。
咖啡市场内卷严重 , 老品牌步伐稳重 , 新势力来势汹汹 , 李宁如何“正面硬刚”?现阶段 , “跨届” , “联名” , “国潮”才能卷起市场的风暴吗?
作为运动品牌 , 或许李宁可以借助咖啡对于“运动减脂”的功效 , 来推广自家的宁咖啡 。借助当下“全面健身”的热潮来提高知名度和市场占有率 。
同样 , 李宁可以与旗下的运动明星进行“梦幻联动” 。例如李宁篮球产品线旗下NBA热火当家球星吉米巴特勒在海外同样经营有自营品牌“大脸咖啡” , 或许李宁咖啡可以选择联名大脸咖啡 , 或推出“韦德”联名款等等 。
李宁入局咖啡,挖走谁的蛋糕?
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但想要在咖啡市场“杀出一条路” , 除了借助自身积累的国朝属性与国名认可度 , 利用作为传统实业大厂 , 努力获得供应链等等议价能力 , 把价格压低 , 配合门店优势抢占下沉市场 , 走性价比路线是李宁需要尝试的方向 。
目前市场上“性价比之王”幸运咖大多单品价格不超过10元 , 但门店数量较少 , 还未正式铺开 , 瑞幸券后价格大多在15到20元不等 , 此前跨界而来的“邮政咖啡”单品售价在22元左右 。
在培养“购物+咖啡”的过程当中 , 用户凭借消费小票可以以折扣或者优惠的方式获得一杯咖啡 , 用这样的模式来建立宁咖啡自己的价格优势 , 同时也可以借此来培养消费者的消费习惯 。
当然 , 在另外一些领域也有跨界热潮 , 例如蔚来、极氪的咖啡店 , 多为品牌中心的空间延伸 , 玩味性质更浓 , 营销性质大于业务 。那么 , 李宁呢?
李宁 , 或许想做生活领域的“小米”
小米是数码圈热度最高的品牌之一 , 旗下的米家更是上至空调电视电冰箱 , 下至签字笔 , 无所不卖 , 几乎涵盖数码领域的全品类 。
此次入局咖啡的李宁 , 除了看重咖啡市场的巨大潜力之外 , 或许想要全面地铺开自己生活领域的产品线 。日前 , 李宁推出高端轻奢产品线“李宁1990”系列 , 完成了服饰品类“李宁 , 中国李宁 , 李宁1990”从百元到千元全价位段的产品线覆盖 , 此次推出咖啡 , 是李宁对于生活领域的一次大胆尝试 。日前 , 安踏宣布 , 旗下运动品牌FILA将与凯悦酒店集团将在上海虹桥共同打造全球首家FILA酒店「FILAHOUSE」 , 同样选择进军生活领域 。
而在2021年 , 茶饮品牌蜜雪冰城也曾推出过“雪王城堡” , 作为一个餐饮综合体 , 售卖奶茶 , 冰淇淋 , 零食 , 炸串等等一些列产品 , 以满足消费者多元的消费需求 。
社会学家奥登伯格曾经提出“第三空间”的概念 , 指的是除了居住 , 工作之外的用以购物社交娱乐的空间 。星巴克创始人正是利用了“第三空间”理论来进行营销 , 让星巴克与“办公 , 社交”相绑定 , 成为了全球最大的咖啡连锁企业 。
李宁入局咖啡,挖走谁的蛋糕?
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未来李宁除了鞋服零售 , 有可能搭建一个综合的“李宁之家” , 其中通过咖啡等等形式 , 满足用户大部分的多元需求 , 不仅仅是购买服饰 , 消费者可以在里面进行更多的休闲社交娱乐 , 以此来综合提升消费者的购物体验 。