华住牵手COSTA 能否实现1＋1》2？本文转自：北京商报在亮出“

本文转自：北京商报
在亮出“成绩单”后不久，华住又紧锣密鼓地玩起了“跨界合作” 。3月28日，华住集团宣布与咖啡连锁品牌COSTA签署战略合作协议，计划在华住旗下所有品牌酒店全面引入COSTA咖啡。近两年来，虽然华住发展的势头强劲，但后面的“追兵”也不在少数。近一段时间，包括首旅如家、亚朵等酒店集团不停“跑马圈地” ，对华住紧追不舍。在业内人士看来，酒店选择与咖啡结合，双方是想基于商业客流上做文章。但未来究竟能否实现1+1>2的效果，还是要看双方的选址以及商业用户是否真正能够匹配。

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跨界合作咖啡品牌
酒店和咖啡合作的商业模式在业内不算新颖，这一次，华住和COSTA走到了一起。
针对COSTA咖啡快选项目，华住新业务部相关负责人表示， “COSTA咖啡快选项目是在原有的酒店前台延伸出一块区域，用作放置咖啡机和品牌展示物料的售卖台。酒店前台兼任咖啡师，可极大程度补充酒店前台的收入，降低员工流失率，同时促进门店引流，整体上加强了酒店综合收益” 。除此之外，北京商报采访人员还从华住方面了解到，针对不同酒店项目的条件，华住旗下酒店可选择“前台融合咖啡吧台”与“独立咖啡吧台”两种不同模式。
据了解，目前，华住集团已在全国门店开设50家COSTA快选柜台。其中， 2022年2月，汉庭日喀则山东路酒店还开设了西藏自治区首个华住COSTA咖世家·快选柜台，这也是目前中国海拔最高的华住COSTA快选柜台。
对于未来目标，华住方面还表示，预计至2022年底，华住COSTA咖世家·快选柜台有望增至1000家，未来将实现华住旗下29个酒店及公寓品牌全面布局，达到从经济型市场到豪华市场的全覆盖。
在业内人士看来，疫情变化下，对很多酒店都有不小的影响，而当酒店入住率低的时候还会影响到员工的收入，这种商业模式也能够为酒店员工增加额外的收入。不过，酒店与咖啡品牌在选址上还需要进行斟酌，同时，还需要考虑到双方的消费人群是否能够真正的匹配，最终能否产生1+1>2的效果。
寻求额外的商业增量
那么，作为“国内第二大酒店集团”的华住又是因为什么和咖啡品牌COSTA玩起了跨界呢？这背后又有着什么商业逻辑呢？
针对此次合作，该负责人还表示，随着华住旗下酒店品牌在连锁酒店市场的渗透率不断攀升，华住将利用高品质增值服务提升门店坪效，因此选择和COSTA进行合作。
不过，在业内人士分析看来，两者之所以要绑定在一起合作，与它们当前的处境和寻求新商业价值增量不谋而合。
根据华住发布的财报显示， 2021年华住集团酒店净增长达到1041家，在营酒店总数达到7830家。虽然华住发展的势头强劲，并积极下沉三四线市场，但其他酒店集团也正穷追不舍。这其中，锦江、首旅如家、亚朵等酒店集团也在持续“跑马圈地” 。根据锦江最新发布的2021年财报来看，去年锦江酒店新开业1763家酒店，开业退出酒店239家，开业转筹建酒店317家，净增开业酒店1207家。不仅如此，此前主打低线市场连锁酒店的尚美生活集团近来也加快了中高端酒店布局的步伐，不仅拆分公司，力求打造网红爆款酒店，还祭出“品牌共创”的策略，积极“收编”区域型连锁酒店品牌，而这一战略显然是为了在三四线城市谋求更多数量的酒店。此外，像万达等酒店集团也在致力于中高端酒店市场的布局。不难看出，各酒店集团之间火药味十足，而对手们的加码也让华住此前提出的“万家灯火”（既华住创始人、董事长季琦在2019年提出的， 2022年华住酒店要开到1万家的战略）计划遭遇了不小的挑战。