年轻人扎堆的便利蜂 将成为预制菜销售的“主战场”

本文转自:中国日报网
“孤独经济”、“懒人消费”、“就地过年”、“一人食”……特殊时期下 , 人们的消费习惯正在发生变化 , 预制菜以方便、快捷、品类多等特点戳中当代年轻人的“痛点” 。
【年轻人扎堆的便利蜂 将成为预制菜销售的“主战场”】有95后消费者表示 , 平时很忙没时间做饭 , 又不想一直叫外卖 。预制菜简单加工后就可以吃 , 有一种家的‘烟火气’ 。相反 , 一些年长者对预制菜持保留态度 。艾媒咨询数据显示 , 71.9%的消费者购买预制菜产品的理由是节省时间;其次是美味、不喜欢做饭 , 分别占比36.9%、30.4% 。
尽管目前预制菜的主要赛道还在B端 , 但如何占据C端市场是未来发展的方向 。除了电商 , 便利店成为预制菜面向C端的重要销售渠道 。

年轻人扎堆的便利蜂 将成为预制菜销售的“主战场”
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事实上 , 预制菜在便利店并不是什么新鲜事物 , 预包装的便当、面食都是常见的预制菜 。此外 , 在本土便利店品牌便利蜂 , 每天还会销售十几种中式热餐 , 每周更换菜品 , 既有家常菜 , 也有地方特色菜 。同时 , 便利蜂还推出现点现做的小碗菜、蒸包、炸品 , 根据消费者的需求快速复热 , 几分钟就能完成一道美食 。这些菜品选择多样 , 满足不同消费者对于方便快捷、新鲜餐食的需求 , 有效解决了“一人食” , 以及小型都市家庭美味、营养、快速的就餐需求 。
像便利蜂这样具有中餐销售氛围、又聚合年轻人的新零售渠道 , 便是预制菜企业的较好选择 。从某种程度上来说 , 既有实体店又有线上渠道的便利蜂 , 不论是业态形式 , 还是受众群体 , 都与预制菜相互匹配 , 是优秀的销售平台 。
(文中图片由品牌方授权使用)