【老北京有个讲究头伏吃什么 头伏吃什么】

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头伏吃混沌、饺子、鸡、火腿、羊肉等 。例如徐州有名的传统节日“伏羊节”，每年入伏之季，即初伏之日开始，在之后的一个月里，徐州百姓集聚在各个酒店、饭庄、羊肉馆、烧烤摊，吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊 。

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