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1、9孔藕是脆的7孔藕是软的 ， 两种藕按一般说法是“田九塘七 ， 7孔糯9孔脆” ， 也就是说两种藕在营养价值方面并无太大差别 。
【几孔藕最好吃 几孔藕是脆的几孔藕是软的】2、仅在口感上有所分别 ， 所以在日常厨房料理中 ， 口感软糯的7孔藕多以炖煮为主 ， 而甜脆多汁的9孔藕则多以凉拌和清炒为主 。
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