文章插图
1、材料：土豆3块、小葱50克、五香粉2茶匙、精盐适量 。
2、土豆去皮洗干净 。用刨丝器刨成细丝 。加2茶匙五香粉 。切碎的香葱碎，适量盐拌匀 。
3、平底锅刷上一层油，取适量土豆丝进去，用锅铲压扁整圆 。中小火煎制 。
【精盐的妙用 精盐的吃法】4、一面金黄色变脆，翻面煎另一面 。两面金黄有脆皮即可 。

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