用刨丝器刨成细丝。加2茶匙五香粉。切碎的香葱碎，适量盐拌匀。3、平底锅刷上一层油，取适量土豆丝进去，用锅铲压扁整圆。中小火煎制。4、一面金黄色变脆，翻面煎另一面。两面...