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【小米算粗粮还是细粮? 小米算不算粗粮】小米算粗粮 。粗粮是相对于精米白面等细粮而言的，主要分为谷物类、杂豆类和快茎美三大类，包括玉米、小米、黄豆、绿豆、红薯、山药等 。大部分粗粮蛋白质含量少，但淀粉、纤维素、矿物质以及B族维生素含量丰富 。
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