我去超市买了一些螃蟹 。我不喜欢蒸，就炒了 。请问我可以吃隔夜的炒蟹吗？
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可以隔夜吃 。
【炒蟹能过夜吃吗】炒螃蟹是熟螃蟹 。过夜时间通常为8-12小时 。只要经过科学合理的保存，食用前可以保存过夜 。如果室温下平均温度低 。可以直接将炒好的螃蟹常温保存 。而如果是在平均温度相对较高的室温环境下 。或者把炒好的螃蟹放冰箱保存 。以防温度过高导致变质 。所以不能吃 。同时需要注意的是，炒好的螃蟹再吃的时候一定要彻底煮熟 。才可以继续吃 。并且建议炒好的螃蟹可以尽快食用 。时间越长，营养和口感损失越多，越差 。

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