一共分为4步，以下是去除鱼肉里的小刺的详细操作步骤：操作...

不用酱料慢慢品尝，可以尝出鱼肉中的淡淡甜味，入口感觉结实饱满，鱼油丰盈，味道甘香，口感爽滑，肥而不腻。...

待鱼表面变白以后，再储藏在冰上。这样鱼的储藏时间可以延长2倍。3、用芥末保鲜鱼肉：芥末不但是一种调味品，还可用其来做鱼肉的防腐剂。用水将芥末调好后，装入一个小碟中，与...

鱼块煮的时间要根据鱼的大小判定，1斤以下的鱼斩块煮8分钟，1斤半左右的鱼斩块煮10分钟，2斤的斩块煮12分钟，更重更大的鱼斩块煮15分钟。炖煮鱼块时，时间很关键，这关系到鱼肉是...

如果是冷水就下锅，鱼在锅内加热的时间过长，不仅会导致鱼肉变老，腥味也会更重。可在水开后蒸10分钟，出锅后把汽水和姜蒜去掉，加蒸鱼豉油后淋上热油即可。...

文章插图 1、能吃 。新鲜的鱼都会有此现象，因新鲜鱼肉的含水量高，切开后鱼肉纤维晶体形成“三棱镜”作用，造成光线折射，肉眼看就是荧光 。 【鱼肉断面有荧光能吃吗 鱼肉断面...

（如果不介意有鱼刺可以留着鱼腩）鱼肉去皮，切成1厘米左右的细条。放入除食用油以外所有材料抓匀腌制10分。锅内烧油，油量要能没过鱼肉。油温6成热。鱼柳中小火炸3分钟，捞出放...

2、对于某些人来讲，有时候美食，是一种治愈良药。3、那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。4、对于吃货而言，没有什么事情是碗救不...

将鱼放入冰箱前，应及时将鱼鳞、腮及内脏去掉，然后用布袋或塑料袋严密包裹起来，然后直接放入冰箱进行冷冻，可保存四个月左右。虽然鱼通过冷冻可以保存较长时间，但冷冻时间...