蒟蒻（jǔruò）（学名njac），俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对...

3、长期保存把魔芋豆腐放在冰箱的冷冻层，主要有两个原因，一是为了避免水分的流失，二是为了避免微生物和细菌的滋生，保持新鲜感。4、需要注意的是，在放进冷冻层里面前最好是...

3、绿色通道的全称是“鲜活农产品公路运输绿色通道”，车辆运输的农产品符合《鲜活农产品品种目录》规定的品类的，在高速公路“绿色通道”即可享受免收过路费，同时给予便利优...

种植一般分为春播和冬播。魔芋生长周期为半年，春播选在春节到清明节左右，冬播选在春节前后。3、防治病虫害，一般在生长前期时容易发生病虫害，发现病态植株要及时在周边喷洒...

冷藏室温度一般控制在1－7度之间，在短时间可以阻止食品腐烂。3、冷藏新鲜食品只是抑制食品腐烂，并不能最终组织食品腐烂，冷藏的目的是减缓食品腐败速度。冷藏室温度越低，微...

3、用调羹剐蹭魔芋磨浆。4、然后把魔芋浆倒入锅中煮沸。5、然后用小碗勾兑小苏打混合液。6、把小苏打倒进魔芋浆里面，搅拌均匀。7、接下来要将魔芋浆充分煮熟，装在碗里。8、最...

存放时间根据存放的温度决定，十度上下能存放2到3天；温度二十五度以上，只能存放1天。若不想魔芋快速坏掉，将魔芋放在冰箱里，能延长2-3天保存时间。若放置后魔芋味道闻起来发...