冷泡的方式，能够让绿茶中的咖啡因、磷、单宁酸等含量降低，对健康更有保障。但冷水的泡茶保存时间短，放置时间不宜过长，超过8小时的冷泡茶尽量不要喝。冷水泡茶源自湘西、云...

1、青茶主要品种：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、红水乌龙、乌龙茶、红乌龙、乌龙红茶。2、绿茶主要品种：西湖龙井、峨眉雪芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、日照绿茶、黄...

容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是绿茶(茶叶本身)要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。3、塑料袋贮...

春季饮花茶夏季饮绿茶，秋季饮青茶，冬季饮红茶。饭后半小时喝，空腹不宜饮绿茶，因为空腹时喝绿茶会冲淡胃酸，抑制胃液的分泌，对于消化也是不好的。3、严重的话还会产生头痛...

红茶：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿...

此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓，也即内含物较为丰富，如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受，味道浓但不苦，茶汤有收敛性但不涩。3、浓厚型...

绿茶粉由金属粉碎机处理而成，而抹茶粉是手工石磨制成的，抹茶颗粒比绿茶粉要更细腻。3、品质特征：绿茶色泽碧绿，有茶叶的清香，略带苦涩，回甘清甜;抹茶则色泽鲜绿，有海苔般...

用茶匙拨取适量干茶于茶荷中，双手托起，自左向右展示，同时可向品茗者简单介绍茶叶的外形、色泽及香气。3、洁具：将盖碗一字排开，掀开盖碗，右手中指、拇指捏住盖钮两侧，食...