可直接将食物放进炸锅中加工处理，不需要放置瓷碗在锅中。放置瓷碗后空气炸锅里的空间会变小，从空间上来说会受到很大限制。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器...

在烹制的过程当中，如果你想翻动一下食材，请不要直接用手去碰，而是抓住手柄，把煎锅取出来再翻动。翻动后，再把它滑动到炸锅中就可以。当你听到定时器响声后，需要把煎锅拉...

垫锡纸或吸油纸可以使食材受热更加均匀，锁住食物水分，防止被烤焦，同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，方便使用后清理。...

如果食物本身不含油，就需要放油了，不过不用放太多，只需要在表面少量的刷上一点油就够了，照样可以品尝到以前油炸时的味道。...