3、刷完再用清水冲洗1-2遍，接着将扇贝用刀打开。4、将贝肉的内脏也就是看上去为黑色的东西去除。5、用筷子顺时针旋转贝肉，再用清水反复冲洗直到贝肉里没有沙子即可。...