1、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜，属于川菜，主料为豆腐，辅料为蒜苗、牛肉。2、回锅肉：回锅肉是一种四川传统菜式中的家常菜肴，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉...

1、麻婆豆腐：麻婆豆腐属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口...

开水白菜的口感是清香味美，汤香味浓，不油不腻。2、回锅肉：是四川十大经典名菜之一。回锅肉是很多人都知道并且吃过的名菜。3、鱼香肉丝：是四川的特色名菜之一，鱼香肉丝虽然...