黄磊给女儿做的7天不重样午餐，荤素搭配，营养足，网友：看饿了( 二 ) 黄磊给女儿做的7天不重样午餐

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周五：山药炖排骨、煮冬瓜、炒青菜、葱油饼
山药炖排骨，这是道很家常的吃法，我家也经常这样做，把山药切块，排骨剁成块，锅中水烧开倒入排骨焯水，然后再另起锅倒入适量的开水，把排骨倒入里面，加入八角、花椒、香叶、葱段、姜片、料酒调味，大火煮开转小火煮半小时，然后再倒入山药块继续炖10分钟，最后加入盐、白胡椒粉、鸡粉调味就可以开吃了。主食依旧是葱油饼，一次性可以多做些，然后放入冰箱冷冻起来，想吃的时候加热下就可以了。冬瓜和青菜都是为了解腻准备的，这样也能使肠胃没那么的油腻。

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【黄磊给女儿做的7天不重样午餐，荤素搭配，营养足，网友：看饿了】周六：葱油饼、卤牛肉、卤蛋、凉拌黄瓜、炒油菜
卤牛肉和卤蛋可以一锅就搞定的。选择新鲜的牛腱子先在锅中进行焯水，捞出再倒入砂锅中，加入适量的开水，倒入牛腱子、八角、花椒、香叶、桂皮，姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖搅拌下，然后盖上锅盖，大火煮开转小火继续炖40分钟，然后倒入煮熟的鸡蛋，继续炖20分钟，最后加入盐调味即可。另外还有凉拌黄瓜，说起这个黄瓜呢，最好吃的做法还是当属凉拌着吃了，只需把黄瓜带皮用刀拍成块，加入蒜末、生抽、白胡椒粉、鸡粉、陈醋、芝麻油调味就好了。

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周日：卤牛肉、菜花、西兰花、胡萝卜、蛋饼、米饭
牛肉可以增肌，营养也很丰富，这卤的牛肉可以使孩子一下午不挨饿，能够专注的学习呀。蛋饼有些类似蛋厚烧，把鸡蛋打散，加入盐、白胡椒粉、芝麻油去除蛋腥味，然后锅烧热，倒入适量的食用油，先倒入少许的蛋液稍凝固了再倒入一部分蛋液，来回重复几次，折叠成长方形，煎熟后取出来切方块即可。而菜花、西兰花、胡萝卜都是洗净倒入锅中焯熟，捞出沥干水分，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉调味拌匀了即可食用了。主食是米饭，可以很好的管饱呀。
来源：文雅士