杏花楼早就开始推行全渠道会员管理 ， 赋能营销数字化升级 。2015年5月 ， 杏花楼创建了天猫旗舰店；2019年 ， 杏花楼在微信公众号设立饿了么入口 ， 打通会员体系 ， 寻找异质化用户 。2021年6月 ， 130多家门店和加盟店都上线了数字化营销平台 ， 支持卡券的销售激活、兑换 ， 帮助杏花楼完成了先售卡再兑换的零售营销业务模式 。同时 ， 杏花楼也实施了全渠道会员管理的数字化方案 ， 实现了20多万会员的线上线下联动 ， 使得会员的用户画像分析更真实 ， 为精准营销和业务决策提供了数据支持 ， 大大降低了人工成本 ， 提高了工作效率 。
【哪些老字号餐饮品牌最受年轻消费者青睐？】为了更好地满足年轻消费群体的消费体验 ， 乔家栅引入了数字人民币的支付功能 ， 实现金融与场景的无感连接与融合 ， 成为上海第一家引入数字人民币的老字号餐饮企业 。通过和线上小程序商城打通 ， 使得订单支付和客户的数据实现有机整合 ， 乔家栅通过会员营销持续进行传播、裂变 ， 增加用户复购 。

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