它是公认补气血厉害,有条件可常喝,红光满面嫩滑紧致,越喝越美

它是公认补气血厉害 , 有条件可常喝 , 红光满面嫩滑紧致 , 越喝越美
补血除开阿胶、猪肝之类外 , 我们也经常吃红色、黑色的食物补血 , 就比如今天给大家说到的五红粥 , 这碗粥它是由红豆、花生、红枣、枸杞、红糖 , 这5样红色食物煮成的粥 , 这5样红色食物 , 都是属于补血的食物 , 因此加在一起煮 , 不仅能起着补血的效果 , 常吃还能让脸色红光满面 , 皮肤嫩滑紧致 , 越喝越美 。所以五红粥也是多数人公认的补气血厉害的食物 。
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同时五红粥的口感也很不错 , 属于有嚼劲和八宝粥的口感有的一比 , 但是吃起来口感会更加丰富不少 。同时五红粥也是一个做法很简答的粥 , 将食材清洗干净之后 , 煮成粥就成 , 是个没有一点难度的菜谱 。所以平常有条件的可以常喝 , 那下面就给大家说说详细的做法 , 大家可以参照下面的步骤跟着一起动手做 。
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【五红粥】
我们只需要准备红豆、花生、红枣、桂圆、枸杞、黑米、红糖 。红豆要挑选颗粒饱满 , 大小一致 , 带有光泽 , 没有虫眼的 。花生要买红皮花生 , 也一样的 , 买颗粒饱满 , 没有蛀虫的优质花生 。红枣和桂圆也一样 , 但是红枣要买颗粒大 , 皱纹少一点的 。买完所有食材之后就开始动手煮粥 。
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【详细过程】
步骤1:拿出50g红豆 , 将它提前放入清水中 , 清洗干净之后 , 再次放入清水中 , 先静置一下 , 然后把漂浮在水面的坏红豆捞出 , 接着让剩下的优质红豆浸泡上2小时 , 让红豆更快开花 。等到红豆泡好之后再次清洗一次就成 。接着拿出30g花生 , 将花生壳剥掉 , 放在水中清洗 , 同样的将飘在水面的花生不要 。
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步骤2:接着将20g黑米淘洗干净 , 加上水放在一旁备用 。剩下的红枣洗干净之后 , 泡上10分钟 , 接着将红枣的枣核取出 , 可以用叉子将红枣的枣核捅出 , 这样枣子就还是完整的 。然后桂圆的壳剥掉 , 放在一旁备用 , 枸杞泡上5分钟 , 清洗干净后备用 。
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步骤3:锅清洗干净之后 , 将红豆、花生、红枣和黑米、桂圆依次放入 , 接着加上1000ml的水 , 然后开始煮 , 先大火煮开 , 然后转为小火慢炖 , 一般炖上一个半小时红豆就会开花 , 变得很浓稠 。这时候就放入枸杞和红糖 , 接着煮上5-10分钟就可以关火 , 然后出锅开吃了 。
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一份口感丰富 , 有嚼劲的五红粥就煮好了 。红豆和花生都要事先先浸泡一会 , 这样煮起来才不会很难熟 。这份粥的做法还是很简单的 , 就是食材有点多 , 清洗麻烦了点 , 但是整体吃起来还是很不错的 。所以大家不妨可以试着在家里经常做 , 因为这是公认补气血厉害的食物 , 常吃能红光满面 , 皮肤嫩滑紧致 , 越喝越美 , 所以有条件的可常喝 。