通过运用数字化集成改革 ， 这一难题有了“浙江答案”：通过“明厨亮灶” ， 直播商家后厨实景 ， 食品清洗、加工、制作等过程也可以一目了然 ， 消费者能实时看到菜品制作全过程 ， 真正实现了“后厨阳光化” ， 也成为浙江省数字化改革在网络餐饮行业领域的重要成果 。

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“我们为商家安装的小小摄像头 ， 它一头链接点餐用户 ， 一头链接管理后台 ， 串联起‘明厨亮灶’各个关键部位 。”杭州电信相关负责人说 ， 视频图像通过电信的自研平台推送至政府“浙食链”平台 。在手机前端 ， 厨房刚烧好的菜 ， 下一秒顾客就能清晰可见 ， 在管理后端 ， 省市场监督管理局可随时调用视频图像 ， 还具备回看功能 ， 可作为证据固定 。虽然商户众多 ， 但自研平台基于天翼云全云网容器化部署 ， 创新构建“双中心+多边缘+分布存储”架构 ， 具有强大的视频并发、转发能力 ， 实现关键服务双中心化部署、双服务负载均衡以及故障自动切换 ， 确保服务可用 ， “接下来 ， 杭州电信将发挥自身平台、网络优势 ， 进一步参与网络餐饮治理‘一件事’集成改革 ， 为广大市民的食品安全保驾护航 。”
千帆竞发 ， 百舸争流 。杭州电信承接的数字化改革成果在各个领域中多点开花 ， 其中在抗击疫情的非常时期和复工复产的关键阶段 ， 作为场所码、核酸检测平台、政务视联网平台、“通信行程卡”的平台支撑方 ， 杭州电信让“隔而不离”和大规模的社会协作成为可能 。
智能产品助力疫情管理高效精准 。疫情发生后 ， 杭州电信安排专业人员做好防护措施进入各类隔离现场 ， 加班加点安装、调测天翼看家监控和智能门磁 。天翼看家通过互联网接入 ， 提供远程视频查看、拍照录像、语音对讲、异常侦测、红外夜市等功能 。智能门磁通过NB网络接入可实时监测开关门状态并同步发送信息至管控平台 ， 对居家隔离人员进行24小时“云监督” 。
业务上云构筑全面防疫屏障 。在2021年11月初 ， 杭州电信在接到政务云上搭建场所码的后端应用任务后 ， 在最短的时间内开通相应大数据产品 ， 7*24小时进行调试并进行纵向和横向扩容 。疫情期间 ， 核酸监测平台、浙江省电子政务视联网平台、“通信行程卡”均平稳运作 ， 公安、消防、急救等24家涉疫重点保障单位的互联网专线稳定运行 ， 对统计人员流动情况、支撑疫情态势研判和防控部署起到重要作用 。
这一件件智能数字产品、一个个数字支撑平台 ， 杭州电信用信息化手段筑牢防疫抗疫护墙 ， 以云计算、大数据、人工智能等科技赋能城市抗疫 ， 以坚如磐石的通信大网 ， 保障市政、医院等重点网络通信畅通 。
数字经济
5G赋能助力工业转型
杭州电信携手杭锅集团 ， 通过采用专有无线设备和核心网一体化设备构建5G专网 ， 有效降低内网访问时延 ， 提升效率；联合杭叉集团共同探索5G+智能仓储项目 ， 通过5G网络的低时延接收云端调度系统的实时控制 ， 可大幅降低系统成本；协助吉利汽车通过5G技术实现车路协同 ， 大幅提高汽车自动化驾驶水平和安全性 ， 全面提升城市交通效率……
可以看到 ， 在5G、AI、物联网等技术加持下 ， 无人驾驶、智慧停车、未来工厂等5G赋能下的应用迅速普及 ， 数字经济的美好图景正在徐徐展开 ， 未来智能社会的场景已经走来 。
走进杭锅集团的操作间 ， 一排排印有5G字样的机械臂正在为锅炉进行焊接 ， 闪烁的亮光有节奏的出现 ， 每一个步骤都充满了光环 。“锅炉属于高压设备 ， 生产过程的每一个环节关乎产品安全 ， 因此需要上百次的看图比对 ， 图纸的加载速度直接决定着生产的效率 。中国电信的5G ， 传输快又稳定 ， 特别给力 。”杭锅集团负责人表示 ， 中国电信在5G专网构建的基础上 ， 加载车间的数据采集、设备的质检巡查等应用能力 ， 发挥“网为基础、云为能力”的平台优势 ， 打造了一系列5G应用场景 ， 帮助杭锅实现高效数据管理、精准生产控制 。

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