chuchu啾啾发布气泡咖啡新品( 二 ) 备受关注的饮料行业

看好定制饮品市场潜力
品质的把控之外， CHUCHU啾啾的优势在于团队对市场需求的敏锐洞察。
为此，除气泡咖啡外， CHUCHU啾啾还会针对特定人群推出不同系列产品，如功能型饮料，包括已有的专业运动营养补充剂和正在研发的职场营养补剂系列。
联合创始人肖姵凌告诉钛媒体App ， “对市场的把控不外乎是发现需求和创造需求，然后再做到供给的角色。不管是什么群体， CHUCHU啾啾都要实时的去掌握市场最新动向。”
根据台湾市场的经验， CHUCHU啾啾也探索出了在大陆市场可复用的商业模式：通过开架商品和定制商品互相造血和赋能。
源于自主研发的高品质和独特性， CHUCHU啾啾的定制“独家”产品很受客户欢迎；而定制服务又会反过来赋能开架商品，形成CHUCHU啾啾基础的商业模式闭环。
目前， CHUCHU啾啾定制服务包括包装设计、气泡强度、口味配方，并涉及到企业接待用水、大型会议、明星粉丝见面会、演唱会、婚庆、宝宝周年宴等具有独特性和仪式感的场合。在礼品市场， CHUCHU啾啾也在推出新春定制新年款、万圣节、圣诞节等节日款。
大陆市场当下常见的定制饮品分两种，一种是激光刻字，另一种在是包装外面换一层塑料贴膜。但像CHUCHU啾啾这样的铝罐形式，市面上非常少见。
在肖姵凌看来，消费者现在在市面上能接触到的定制饮品很少，先不用说定制调配口味，仅仅是包装质感精细化的定制饮品都不多。未来国内的定制饮品市场具有相当大的潜力。

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未来持续深入大陆市场
联合创始人肖姵凌告诉钛媒体App ，台湾有很多新茶饮品牌从业者和创业者对日本新的商业模式更敏锐。每年也有很多品牌想要在大陆市场发展，可真正能留下来的少之又少。
CHUCHU啾啾在大陆市场就曾遇到一个最大的问题，台湾市场消费者和大陆市场消费者的认知迥然不同，消费者分化会比较明显。
“举一个例子，今天我在店里准备一杯气泡水，配上一个好看的杯子，加点冰、加点柠檬，在台湾可能有70%的消费者认可并为这一行为付费。但是在大陆市场，认可这一行为并付费的可能占到20% ，最多到30% ，但好在正在增长。”
但在肖姵凌看来，面对大陆市场的开拓， CHUCHU啾啾更希望品牌和销量稳扎稳打，互相赋能供血，不会一味的只追求销量。
目前， CHUCHU啾啾品牌整体的消费客群是20~35岁的年轻群体，且以女性消费者为主，其销售平台涉及到线上电商、超跑、腕表、雪茄、餐厅酒吧和艺人网红自媒体。在台湾市场， CHUCHU啾啾已在准备自建工厂，确保所有的供应链的整合。
面对内地市场的供应链和渠道规划，肖姵凌表示，大陆市场除了将持续拓展零售外卖和自动售卖等渠道以外，还将以品牌产品为核心，打造全业态产品体验空间，同时也将是最便于加盟的轻量型加盟店铺体系——啾啾概念体验店-ChuChuCoffee 。
不过， ChuChuCoffee店不会过多强调像传统咖啡店一样，开设可供娱乐休息的大店，而更倾向中型或小而美的店面，同时店内将提供啾啾全系列产品及系列调饮，消费者还可以在这里体验到更多的原物料周边。
展望未来，创始人张育诚告诉钛媒体， CHUCHU啾啾将在台湾市场着重布局攻占主流通路的市占率，发力连锁超商和连锁量贩店渠道，并持续深入大陆市场，推进走向更广阔的天地。