最早种植水稻的是哪个国家试问在人类的历史上 ， 是哪个国家最早种植水稻的呢？目前国际上承认：中国人最早种植水稻 。
我国河姆渡出土的水稻库存
1973年，我国浙江余姚河姆渡遗址，出土了7000多年前的库存大米，这一发现，使全世界历史学家和生物学家，心服口服 ， 并一致承认：是中国人最早种植的大米（水稻） 。
我国河姆渡出土的水稻库存
一般认为，中国南方人学会种植水稻的过程是这样的：发现野稻，把野稻的米粒拿回洞穴，放在煮肉的陶器中一起煮，发现米粒膨胀、变成米饭，吃了很耐饱 。
于是，我们的先人，大量采集野稻，煮着吃，时间久了，先人们发现，遗留在地面上的种子，发芽，长出了新稻，于是，先人受到启发，尝试自己种植水稻，就这样，也就逐渐学会种植水稻了 。
值得注意的是：水稻是一种怕冷、喜欢温热、喜欢湿润环境的植物，这就是为什么，水稻能够在中国南方种植成功，因为中国南方的气候，刚刚好适合水稻的生存 。
那么 ， 请问 ， 迄今为止有考古证据支持的，人类历史上第二个种植水稻的国家，是谁呢？
答案是：印度 。
是的 。中国和印度 ， 是古代最早种植水稻的两个国家，这也就是为什么，古代有“中华文明”和“古印度文明” 。
然而事实上，中国人和印度人种植水稻，发展出高度的文明 ， 还有一个不容忽视的地理因素，那就是：中国和印度，是亚洲地区降雨量最充沛的两个国家 。
为何？
【水稻最早起源于什么地方 最早种植水稻的是哪个国家】因为中国和印度，降雨最充沛，平原面积最大，最适合种植水稻，这也是为什么 ， 人类四大文明 ， 有两个是在这里，一个是中国，一个是印度 。

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