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【芋头要蒸多久才能软糯 芋头要蒸多久】1、一般情况下是蒸15分钟即可，但是特殊情况下，比如为了照顾老人和孩子，也可多蒸几分钟，有的甚至可以蒸至30分钟 。
2、首先备好毛芋洗净，加入适量白醋细盐 。
3、微泡一会再洗干净，锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制 。
4、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟 。最后以筷子试一下成熟度即可 。
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