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1、因为西红柿本身就能吃，所以先炒鸡蛋，之后放入西红柿轻轻炒一下就可以出锅 。这样做出来的西红柿炒鸡蛋才会好吃 。
2、若是先放西红柿则二者容易混在一起出现太烂的情况 。
【西红柿炒鸡蛋先炒西红柿还是先炒鸡蛋? 为什么西红柿炒蛋要先炒鸡蛋】3、正确做法：先炒鸡蛋，等到鸡蛋炒出的时候装出盘子备用，之后再将西红柿倒进锅里，柿子要切成小块，等到柿子变软了以后，再将已经炒好的鸡蛋倒入锅里，加点盐还有葱花，翻炒均匀了就可以了 。
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