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【面筋怎么做好吃 清水面筋怎么做好吃】1、把面筋切成细条，青红椒切成丝，香菜切成段 。锅中加水，烧开后下面筋煮一下，水开后煮30秒，捞出控水 。
2、豆芽也放进开水中烫熟，面筋和豆芽分别用冷水冲凉 。开始调制味汁，把大蒜拍碎捣成蒜泥，加少许清水搅拌 。
3、加入芝麻酱、花生、米醋，加入香油，适量的酱油提鲜，搅拌均匀，最后加入辣椒油 。把面筋、豆芽、青红椒、香菜放入盆中，把味汁浇在上面，拌匀即可 。

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