文章插图
1、准备：装蛋白的容器要无水无油，分出的蛋白不能有蛋黄 。否则不能打发 。
2、一个蛋白通常加15克糖分，要分两次加入 。
3、开始：用打蛋器以中速打出泡沫 。加入一半糖粉后，换高速搅打 。
4、待打到蛋白体积膨胀一倍时，加入剩下的一半糖粉，继续以高速搅打 。
【手动打蛋怎么快 手动打蛋怎么快速打发】5、查看：打到蛋白表面有褶皱时，挑起蛋白查看 。当蛋白尖端呈弯曲状时，为湿性发泡 。当蛋白非常有光泽，尾端呈挺立状时，为干性发泡 。
6、如果继续搅打，蛋白就会失去弹性，呈棉花状 。

• 一本大学生找工作难吗 怎么找适合的工作
• 应届大学生求职怎么投简历 有什么注意事项
• 适合刚毕业的大学生的工作 怎么找工作
• 轮机工程专业就业方向与就业前景怎么样
• 印刷工程专业就业方向与就业前景怎么样
• 包装工程专业就业方向与就业前景怎么样
• 如何安装led吸顶灯 led吸顶灯坏了怎么修
• 卧室吸顶灯品牌有哪些卧室吸顶灯怎么选
• 水晶吊灯什么牌子好 水晶吊灯怎么清洗
• 欧普客厅吸顶灯怎么拆 欧普吸顶灯怎么换灯管