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清蒸鱼需要准备材料：鱼、姜、盐、鸡精、老抽、香菜、葱、料酒、豆豉、生抽、调味料、花椒 。共分为3个步骤 。以下是清蒸鱼做法详细操作：
操作/步骤
1
蒸15分钟
洗干净鱼，塞入姜、葱、料酒，蒸15分钟 。
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做调味汁
碗中倒入豆豉、生抽、老抽、盐、鸡精、调味料，蒸5分钟 。
3
蒸5分钟
将调好的汁水倒入鱼中，蒸5分钟即可 。

END
总结：以上就是关于怎样做清蒸鱼又嫩又好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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