【白菜头朝下储存方法 白菜头朝下保存方法】
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1、对于寒冷地区白菜干要朝下放置 ， 并且有序码放整齐 ， 一般追叠一层到三层 ， 层数不宜过多 ， 甘朝下的好处是可以继续吸收少量的水分 ， 让白菜更加新鲜 ， 带储存初期 。如果气温比较高的话 ， 可以不覆盖保鲜膜 ， 随着气温慢慢的降下来 ， 寒冷的时候对好将保鲜膜给覆盖上 ， 以免将白菜冻伤 。
2、那么白菜的根朝下放的是为什么呢 ， 其实原因有三种 ， 第一 ， 白菜根朝下可以接触泥土吸收水分 ， 让白菜保持新鲜程度 ， 第二是因为白菜的根部朝下头朝上保证了白菜的干净 。不至于把白菜叶子给弄坏 。第三就是因为白菜的根部比较耐冷 ， 如果白菜叶子朝下的话容易冻烂 。
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