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1、香菜可以通过浸水、冷冻、风干等方法储存 。
【冷库储存香菜方法及温度 恒温库保存香菜方法】2、通过浸水储存将香菜根部浸入水中，吸收水分，可以保存两周左右，冷冻储存是将香菜切段放进冰箱冷冻，能够储存几个月的时间，室温风干法通过自然风干，至少可以保存一年 。

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