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【活鱼直接冷冻还是剖了冻 鱼直接冻还是剖开再冻】鱼剖开再冻 。剖开冻放的时间更长 ， 直接冻的话 ， 鱼肚子里的内脏容易放坏 ， 导致鱼变质放坏 ， 所以要剖开再冻 。将鲜鱼放入即将烧开的水中或者有漂白粉的热水中浸泡2秒钟 ， 等鱼体表明变白 ， 立即放入冰箱的冷藏室 ， 可保存较久一些 。
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