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【湿香菇如何存放时间长 湿香菇如何存放】1、冰箱保存：可以用保鲜袋包装好香菇放到冷藏室，也可放到冷冻室 。在冷藏室一般能保存7～10天，在冷冻室一般能保存5～10月 。
2、盐水浸泡：盐水浓度10%左右，将新鲜香菇浸泡在盐水中，能保存10～15天 。食用时用清水浸泡3～5小时，漂洗一大部分食盐即可 。

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