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1、首先将海参用清水泡24至48小时直至发软，放入冰箱冷藏室，八小时换一次水 。
【如何水发干海参 如何水发干海参窍门】2、沿海参腹部裂缝上下剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质，盛半锅水将海参放入，大火煮开待其凉透，放入容器加水没过，放入冷藏室，浸泡48到72小时，每天换水一次即可 。
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