【酱牛肉为啥会反荧绿色的光 酱牛肉有绿色荧光是怎么回事】

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酱牛肉有绿色荧光 ， 是反射式光栅效应 。当牛肉的肌纤维被切断 ， 断面会形成较多规则排列的凹凸状结构 。当光线在适合的角度照射到断面时 ， 便会出现光学效应 ， 可看到绿、黄、红等色泽 。此外 ， 鸟类羽毛、昆虫翅膀及电脑光盘的彩色反光也是这个原理 。

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