文章插图
1、用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡15分钟 。
2、用一只手轻轻撬开扇贝，然后用刀子沿着扇贝的上壳左右来回轻轻的划开扇贝 。
3、将扇贝里面黑色部分的泥沙和废物全部清洗掉 。
【清洗扇贝的方法 清洗扇贝肉的方法】4、沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴处连续挤压，把扇贝内脏里面的脏东西挤出来，再用清水洗净即可 。

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