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1、剥除外壳 。根据个人的食用量准备适量的春笋 ， 之后从根部较粗的一头向较细的那一头一层一层的将外壳剥除掉 ， 注意尖部较嫩的外壳最好不要去掉 ， 因为这种嫩壳里面同样含有丰富的营养物质 。
【春笋怎么洗 春笋怎么洗怎么煮】2、清洗干净 。将春笋的外壳全部剥除掉后 ， 取一盆水 ， 将春笋完全浸泡在里面 ， 之后用手仔细的进行揉搓 ， 以帮助去除表面的杂质和泥土 ， 然后放在干净的盆中备用即可 。
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