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1、生蚝保存的时候放水 ， 适合生蚝的生活环境 ， 保持的时间会有所延长 ， 如果生蚝保存时间不需要很长 ， 2天内会食用完 ， 一般建议放1/2的水 ， 没过生蚝的一半即可 ， 如果保存时间比较长 ， 一般建议加没过生蚝壳的水 ， 放在冰箱冷藏区保存会比较好 。
【生蚝保存放水吗 生蚝保存要放水吗】2、生蚝一般指牡蛎 ， 俗称海蛎子、蚝等 ， 隶属软体动物门 ， 双壳纲 ， 珍珠贝目 ， 是世界上第一大养殖贝类 ， 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 ， 为全球性分布种类 。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富 ， 而且具有独特的保健功能和药用价值 ， 是一种营养价值很高的海产珍品 。
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