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1、白铁皮罗壁 ， 铝底的罗罗最好 ， 铝传热快 ， 凉皮定型快 ， 不容易走浆 。
【凉皮罗罗还能做什么 凉皮罗罗什么材质的好】2、做凉皮当然是选择最原始的铝制的最好 。这样的材料 ， 做出来的凉皮光滑 ， 而且成型凝固的特别快 ， 不锈钢是替代品 ， 不应该作为首选 。在没有铝制品的时候 ， 可以用不锈钢来代替 ， 但是效果肯定会差一些 。
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