文章插图
1、豆子洗净入高压锅放适量水，去皮的提前去好皮，不去皮的熟后入料理机 。糯米粉慢点加温水划开成粘稠的糊状，高压锅放个架子和豆子一起蒸糯米粉 。
2、熟后的糯米粉取出放凉，滴入两匙羹油 。放凉时间漫长刚好准备馅料
3、红豆去水入料理机成糊状，用小锅煮开后小火慢慢翻炒
4、中期适量入糖和油 。翻炒成不粘稠后就可以了 。不用太干不然口感发硬 。
5、搓成小圆子待用，取小块面团用手指压开，放入馅料轻微往上推，包好 。
6、麻糬最简单的做法包成圆形 。
【麻粃的做法 麻糬最简单的做法】7、包好后在椰蓉里头滚几滚放入纸杯就可以 。

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