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1、可以，焯水加精盐、香油、鸡精，拌匀后即可食用 。荨麻还可食用 。国外俄罗斯等国十分重视对荨麻的研究和利用，已取得很大成绩 。除已用于纺织、榨油、饲料、药物外，还用荨麻的茎叶烹制加工成各种各样的菜肴 。有凉拌、汤菜、烤菜、荨麻汁、饮料和调料等 。
【荨麻草可以食用吗怎样烹饪 荨麻草可以食用吗怎样烹饪才好吃】2、荨麻种子的蛋白质和脂肪含量接近大麻、向日葵和亚麻等油料作物 。荨麻籽榨的油，味道独特，有强身健体的功能 。

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