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【胡辣汤保温的方法 胡辣汤需要怎么做】1、做一个热水箱 ， 箱内盛热水 ， 箱顶开圆孔 ， 圆孔的大小按盛胡辣汤的盆体能放进去盆沿进不去 ， 箱的大小和孔的数目按你有几种稀饭需要保温 。
2、海带洗净后热水煮过晒干 ， 每次用的时候用冷水泡发就可以烹调了 ， 很方便 。
3、切成细丝 ， 薄千张切成一掌宽度的长方形 ， 折叠后切丝 ， 宽度如手指头拿的那根 ， 豆腐切四方小块 。
4、滚水锅中放入千张丝和海带丝搅匀 ， 下入豆腐搅匀 ， 下入花生搅匀 ， 胡椒粉放入碗中用热水调开 ， 加入锅中 ， 搅匀 ， 下入水淀粉搅匀 ， 加入醋 ， 盐 ， 鸡粉 ， 香油 ， 盛出备用 。
5、熟芝麻放入舂子 ， 舂碎 ， 加入辣椒面 ， 倒入烧热的油 ， 加入盐和香油搅拌均匀 ， 把辣子加在汤上即可 。

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