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1、红茶需要洗茶 。红茶相比而言 ， 经过发酵工艺 ， 以及保存的流逝 ， 茶叶难免有灰尘 ， 所以需要洗茶 ， 洗茶亦可以唤醒茶叶 ， 但是洗茶时间不宜过长 ， 保持在5s以内 ， 快速洗茶亦可 。
2、如金骏眉与祁门红茶等为细嫩芽头 ， 亦可以用刮沫洗茶法：
3、刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时 ， 先将适量茶叶投入泡茶器具 ， 注水时采用悬壶高冲的手法 ， 一次性将开水注满泡茶器具 ， 这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面 。
【红茶需要洗茶吗 云南红茶需要洗茶吗】4、我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西（其实茶汤中的泡沫并非全是因为茶叶中有脏东西而产生的 ， 恰恰相反 ， 茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生） ， 然后只需把浮沫刮掉 ， 就可以放心的饮用了 。

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