文章插图
1、保存驴打滚时，可以在表面上敷一层保鲜膜，放在冰箱保鲜起来，这样第二天吃就不会很硬 。再次食用时，可以先把驴打滚放进微波炉加热解冻，等放凉了再吃 。
2、做驴打滚不变硬的小窍门
（1）糯米粉与小麦淀粉的比例为4:1 。
（2）调面糊一定要用温开水 。
（3）要反复揉搓面团 。
3、驴打滚的原材料
【驴打滚怎么保存不会硬 驴打滚怎么保存不会硬呢】驴打滚的原材料是用黄米面放水煮熟，揉面时稍多放水和软些 。另将大豆炒过后，轧成汤粉 。制做时将煮熟发黄米面外边沾上黄豆面粉面擀一片，随后抹上赤红豆馅(也能用老红糖)卷起来，切割成100克上下的一小块，撒上白砂糖就变成 。制做时规定馅卷得匀称，条理清楚，表面呈淡黄色，特性是香、甜、粘，有浓厚的黄豆面粉清香味 。豆面糕以黄豆面为其关键原材料，故名豆面糕 。
- 一本大学生找工作难吗 怎么找适合的工作
- 应届大学生求职怎么投简历 有什么注意事项
- 适合刚毕业的大学生的工作 怎么找工作
- 轮机工程专业就业方向与就业前景怎么样
- 印刷工程专业就业方向与就业前景怎么样
- 包装工程专业就业方向与就业前景怎么样
- 如何安装led吸顶灯 led吸顶灯坏了怎么修
- 卧室吸顶灯品牌有哪些卧室吸顶灯怎么选
- 水晶吊灯什么牌子好 水晶吊灯怎么清洗
- 欧普客厅吸顶灯怎么拆 欧普吸顶灯怎么换灯管