【如果新的烤箱没有预热就烤了食物怎么办 烤箱没预热直接烤了怎么办】
文章插图
1、烤箱没预热直接烤了需要立刻关闭烤箱 ， 重新预热 。
2、预热烤箱是为了能快速达到烘烤东西所需要的温度 ， 不预热升温慢 ， 难使蛋糕 ， 面包等快速定性 ， 烤出来的蛋糕就可能会出现个头小 ， 口感硬 ， 蛋糕塌陷 ， 表面容易烤焦等缺陷 。
3、若是让温度慢慢升高以至于将蛋糕烘熟 ， 蛋糕流状物很容在表面还未烘干时向外流出 ， 烘熟之后形状也就不如我们预定的漂亮 。
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